Sarde in saore

Baccalà mantecato

Il crudo: Canocchie

Il crudo: Canocchie € 2,50 al pezzo

Il crudo: Gamberi viola

Il crudo: Gamberi viola € 2,50 al pezzo

Il crudo: scampo

Il crudo: scampo € 2,50 al pezzo

Il crudo: mazzancolla

Il crudo: mazzancolla € 2,50 al pezzo

Il crudo: gambero rosso

Il crudo: gambero rosso € 2,50 al pezzo

Baccalà mantecato croccante

Baccalà mantecato croccante con tuberi in chips

Bollito misto

Bollito misto di pesce con maionese all’erba aglina

Canestrelli e capesante alla brace

Canestrelli e capesante alla brace

Grancevola…

Grancevola sul suo guscio in insalata invernale di crostacei e verdure con anguilla di Comacchio affumicata in casa

Cichetada dea Laguna

Cichetada dea Laguna: proposte di cicchetti di pesce

Tagliolini alla grancevola

Tagliolini alla grancevola come una volta

Bigoli al torchio

Bigoli al torchio con capesante e radicchio chioggiotto

Paccheri in busara di lucerna al sedano

Paccheri in busara di lucerna al sedano

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti alle vongole veraci

Risotto di seppie su letto di baccalà

Risotto di seppie e il loro nero su letto di baccalà mantecato (min per due persone)

Trancio di rombo

Trancio di rombo con Vernaccia, olive taggiasche e Catalogna

Piovra BT

Piovra BT grigliata con verdure d’autunno

Frittura mista

Frittura mista di calamari, acquadelle e gamberi

Il gran fritto

Il gran fritto (Soglioline, gamberi, canestrelli, baccalà croccante e seppie)

Piatto degustazione

Piatto degustazione: mezza grigliata e mezza frittura

Grigliata mista

Grigliata mista di pesce

Scampi

Scampi alla griglia

Seppie

Seppie alla griglia

Orata

Orata alla griglia

Soglioline

Soglioline alla griglia

Branzino

Branzino alla griglia

Il grande sacco natalizio

Sacco composto da: baccalà mantecato, salmone marinato alla barbabietola e erbe spontanee, crostini natalizi cotti su forno a legna, sugo di seppie alla chioggiotta, cantucci, saetti, bottiglia di Valdobbiadene DOCG Francesco Follador.

Gastro sacco dessert

Sacco regalo composto da panettone artigianale, bottiglia di fior d’arancio DOCG cantina colli Euganei, Zaetti, cantucci.

Gastro-Sacco aperitivo

Sacco Natalizio composto da baccalà mantecato, salmone marinato con erbe spontanee e barbabietola, crostini natalizi cotti nel forno a legna, bottiglia di  Valdobbiadene DOCG millesimato 2019 Follalba Francesco Follador.

Regala una percorso degustativo da 90€

Regala una cena/pranzo per due persone, al ristorante  del valore di 90€ comprensivo di cichetade, tagliolini alla grancevola, frittura con pescato del giorno , sorbetto , acqua e caffè   Ti invieremo per email il coupon stampabile

Regala un percorso degustativo per far conoscere le erbe di barena e i pesci di laguna €45

Regala una cena/pranzo al ristorante del valore di 45€ Una cena ideata per far conoscere le erbe fitoalimurgiche e i pesci più Tipici della laguna Antipasto: Broetto di parietaria e go con canocchie e “sfogetti Primo:Bigoli alle capesante con salicornia veneta e italica Secondo :Spiedo di giunco con pesce nostrano e spadellata  porcellana di mare  Acqua […]