Peperoncino

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Peperoncino:Famiglia: Solanaceae
Specie: Capsicun annuum L.
Pianta erbacea annuale originaria dell’America del Sud. In Italia è
coltivato in tutte le regioni.
Per il suo potere antifermentativo è adatto con tutte le carni
specialmente nei mesi caldi. I frutti, interi, a pezzetti o in polvere,
vengono usati per dare sapore a moltissime pietanze.
Proprietà terapeutiche: digestive, vitaminizzanti.
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