Maggiorana

maggiorana
Maggiorana: Famiglia: Labiatae, Specie: Origanum majorana L.
Pianta erbacea perenne originaria dell’Africa settentrionale. Molto
impiegata in cucina per aromatizzare carni in umido, funghi, legumi,
salse, insalate di pomodori, ecc. Entra nella composizione di vermuth e
liquori a base di erbe.