Lemongrass

lemongrass
Lemongrass: Genere Cymbopogon.
La lemongrass, è un’erba originaria dell’India ampiamente usata nella
cucina thailandese e vietnamita. Solo tagliando gli steli si sprigiona
l’aroma di agrumi caratteristico oltre ad un sapore puro di limone
intenso senza però presentare la sua acidità.